予約をしないと買えない
たまご屋さんへ行ってきた。
市場に出回らない貴重な若鶏の卵が
手に入った。
ので…
「冷凍味付け卵」を作ってみたよ。
おやつもたくさん買ってきた
ちっちゃい
冷凍した卵の殻をむいたところ
黄身と白身と分けて
黄身はお醤油とミリンにつけます。
白身は玉子焼きにしました。
2、3時間漬けたら…
こんな感じ…
生の黄身を漬けた時より
しっかりしてる。
お箸で割っても
トロリとはしない。
白米に合う
白米が進む
シソとか海苔とかゴマとか…合いそう
連日の暑さにも負けない
私の食欲…
着実に体重も増加中
2年半前は
悩んで
食欲がなくなり
一ヶ月で約10kg痩せたのに…
あぁ…
そんな時もあったわ