予約をしないと買えない
たまご屋さんへ行ってきた。
市場に出回らない貴重な若鶏の卵が
手に入った。
ので…
「冷凍味付け卵」を作ってみたよ。
おやつもたくさん買ってきた
スーパーで売っているMサイズの卵と比べると
ちっちゃい
冷凍した卵の殻をむいたところ
黄身と白身と分けて
黄身はお醤油とミリンにつけます。
白身は玉子焼きにしました。
2、3時間漬けたら…
こんな感じ…
生の黄身を漬けた時より
しっかりしてる。
お箸で割っても
トロリとはしない。
白米に合う
白米が進む
シソとか海苔とかゴマとか…合いそう
連日の暑さにも負けない
私の食欲…
着実に体重も増加中
2年半前は
悩んで
食欲がなくなり
一ヶ月で約10kg痩せたのに…
あぁ…
そんな時もあったわ