これから寒くなり、冬になるにつれ、ますます恋しくなるラーメン。
誰でも、職場の近くに、家の近くに、出先の近くに、お気に入りのラーメン店があるのではないだろうか？
そんなラーメンに関してだが、お酒を飲んだ後のラーメンは、また格別。
では、なぜ、お酒を飲むとラーメンを食べたくなるのだろうか？
実は、お酒に含まれているアルコールが体内に入ると、アルコールを分解しようと肝臓がフル回転し、この時、肝臓が分解の為に血糖を大量に消費するらしい。人間は、血糖が高い状態だと食欲が湧かないが、逆に低くなると「ゴハンの時間」という指令が送られ、空腹ではないはずなのに、お腹が空いてくるらしい。
だから、別にラーメンだけが飲んだ後に最適な食べ物というわけではないのだが、大量にアルコールを摂取して麻痺した嗅覚や味覚にとっては、ラーメンのような濃さがちょうど良いのかもしれない。
Lotto’s Recommend (about "noodle"):
「ラーメン二郎」(ボリューム満点で、慶応大学三田キャンパス前も、山手通り沿いも行列が出来ている！)
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/
「日本全国のラーメン店」
http://www.ramen-nippon.net/