甘い〜!!!
季節になりました。
蒸しゆでの
トウモロコシは、
夏の我が家の、
常備食材。
なくなる前に、
買ってきます。
ご飯をがっつり食べたくて、
チリトマト味の炒飯!
甘いトウモロシと
チリパウダー が、
相性抜群〜!!!
甘いコーンとスパイスが旨いっ!
たっぷりコーンとソーセージの
チリトマト炒飯。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240704/10/akki-vegefru-kit24/3c/14/j/o0480064015459143872.jpg?caw=800)
ご飯はお弁当1人分の200gだけど、
具材がたっぷり〜!で、
超ボリューミィな炒飯。
1〜2人分です、汗)
2人分
蒸し茹でにした
トウモロコシ 1/2本
セロリの茎 中1/2本(50g)
ミックスベジタブル 50g
ソーセージ 小4〜5本
オリーブオイル 大さじ1
生にんにく(チューブ)小さじ1/3
温かいご飯 大きめお茶碗1杯分(200g)
水 大さじ1
A
トマトケチャップ 大さじ1強
チリパウダー 小さじ1/2〜お好みで
B
あらびきブラックペパー 適量
チリパウダー 適量
1. トウモロコシはまな板の上で立てて、包丁で実を削り取る。
セロリの茎はトウモロコシよりやや大きめの角切り、
ソーセージは小口切りにする。
Aは混ぜ合わせておく。
2.フライパンにオリーブオイル を入れて熱し、
セロリ、ソーセージ、生にんにくの順に入れて炒める。
3.ソーセージに焼き色がついてきたら、ご飯を加えてほぐし、
トウモロコシ、ミックスベジタブルをのせる。
中強火にして、水をなべ肌からまわし入れ、
フタをして、中弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
4.Aをご飯にかけるように入れて、
中火でご飯を全体に広げるようにして炒める。
5.ご飯がパラパラになったら、全体を大きく炒め合わせて、
Bで味を調える。
トウモロコシに、
チリパウダー が
これ、合う〜!
夏の味です、
次は、
メキシカンな
おつまみおかずに、
してみよう〜っと。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
ランキングに参加しています。
下のバナーを、ポチッ!と押していただけると
嬉しいです。
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_oune_3.jpg)
レシピブログに参加中♪
![にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffood.blogmura.com%2Fyasaisommelier%2Fimg%2Fyasaisommelier88_31.gif)
にほんブログ村