かつお節の組み合わせが、
大好きすぎて、、。
↓↓↓
食べ始めたら、、無限！サッと茹でて簡単〜かき菜のおかかまみれ。
八百屋さんで、
見かけると、
買わずには、
いられない。
シンプルなのが、
美味しいので、
サッとゆでて、
かつお節、、で、
大満足だけど、、。
八百屋さんの帰りに、
親子丼用の鶏もも肉が、
お買い得〜！
だったので、、、。
やわらかい鶏もも肉＆
かつお節たっぷり〜！
相性抜群〜！！！
かき菜の親子丼。
レシピの全量だと、、
ボリュームたっぷり〜！
丼じゃなくて、
カレーみたいに、
お皿に盛り付けてみました。
1〜2人分
かき菜 1／2袋（100g)
鶏もも肉 120g
(親子丼用に切ってあるもの）
酒 小さじ1
卵 2個
暖かいご飯 1〜2食分
A
麺つゆ
（鰹だし、濃縮2倍） 大さじ2
みりん 大さじ1
水 100ml
1.鶏もも肉は酒をふっておく。
かき菜は茎と葉に分け、長さ3〜4センチに切る。
2.直径20センチくらいの小さめのフライパンにAを入れて、
火にかけ、煮立ってきたら、鶏肉を並べ入れ、
肉の色が変ってきたら、かき菜の茎、葉の順に
入れて、煮る。
（柔らかい下記なの葉を少し、残しておく）
3.かき菜の葉がしんなりしてきたら、
表面を平らにして、溶き卵を2回にわけてまわし入れ、
残しておいたかき菜の葉をのせ、蓋をして火を止め、蒸らす。
4.器にご飯を盛り、3を汁ごとのせて、
かつお節をふる。
鶏もも肉に、
卵に、、かき菜。
かつお節を、
たっぷりのせて、
お腹いっぱい〜！！！
また、作ろう〜！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
ランキングに参加しています。
下のバナーを、ポチッ！と押していただけると
嬉しいです。
レシピブログに参加中♪
にほんブログ村