これで、、、。
↓↓↓
アレンジ多彩な作り置きのご飯のお供〜旨いっ！なす肉味噌。
簡単で、
ボリュームたっぷり〜！
作り置きで簡単アレンジ！
なす肉味噌の和風キーマカレー。
お肉が多めのなす肉味噌で、
和風キーマカレー。
白いご飯がよく合います。
前日になす肉味噌を作ったときに、
取り分けて置いた、
こちらを使いました。
ごま油で炒めてあるので、
麺つゆをチョイ足しして、
ほんのり和風〜！に、
してみました。
市販のカレールゥを使えば、
とっても簡単〜！
いい感じにとろみもつきます。
今回は中辛のルゥを使ったので、
レッドペパー で辛くして、
クミンとガラムマサラで、
スパイシーに！！！
１〜2人分
なす肉味噌の
炒めただけのもの 180g
市販のカレールゥ 2皿分
水 150ml
麺つゆ（濃縮2倍） 小さじ1〜2
お好みのスパイス 適量
レッドペパー、ガラムマサラ、クミンなど
1.カレールゥは溶けやすいように、
細かく刻んでおく。
2.フライパンにスパイス以外を全て入れて、
中火にかけ、混ぜながら炒め煮にする。
3.焦げつかないように、火加減を調節しながら、
カレールゥが溶けて、なめらかになって、
ふつふつと煮立つまで、煮る。
4.味をみて、お好みでスパイスを加え、
よく混ぜて、火を止める。
なす肉味噌は、
まだまだあります。
どんなアレンジにするか？と、
考えるのも、、
楽しい〜！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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