たっぷり使って
なに、作ろう？
ゴハン炊いてないから、
焼きそば、、？
麺類が
続いてるので、
お好み焼き〜！
1袋200g
入れたので、、、
もやしでボリュームたっぷり〜！
豚ニラもやしのお好み焼き。
生地を置いておくと、
もやしから水分が出て、
しんなりとしてしまうので、
１度に、ど〜んと焼きました。
特大のお好み焼きです。
両面がこんがり焼けるまで、
しっかりと焼いたので、
外はパリパリ、
なかはふんわり〜！
ソースを使い切ろう〜と、したら、
まとめて出ちゃって、、
こんな見ために、汗）
というか、、
マヨとソース、
多すぎかしら、笑）
2人分
豚バラ肉薄切り 100g
ニラ １／2束
もやし １袋（200g）
ごま油 大さじ1
マヨネーズ 適量
お好み焼きソース 適量
かつお節 適量
青のり 適量
A
お好み焼き粉 50g
卵 Sサイズ1個
水 80mlくらい
1.もやしは洗ってしっかりと水けを切っておく。
ニラは長さ4センチ、豚肉は長さ15センチくらいに切る。
2大きめのボウルにAを入れて良く混ぜ、なめらかになったら、
ニラともやしを加えて、混ぜる。
3,フライパンにごま油を入れて熱し、2を流し入れて、
丸く平らにして、上に豚肉をひろげてのせて、
中火で4〜5分焼く。
4.ひっくり返して、さらに4〜5分焼いたら、
再度返して、豚肉をのせた面を上にして
器に取る。
5.マヨネーズ、お好み焼きソースを細く絞り、
青のりをふって、かつお節をのせる。
キャベツの代わりに、
切らずに使えて、
簡単＆便利な、
もやしのお好み焼き。
ちょっと違った食感で、
これも、、美味しい〜！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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