今朝はあちこち波状吹き溜まり。
会社の裏が舗装面と吹き溜まりと
てんやわんや。
天気予報ほど荒れなくて
よかったな。
ちなみに、雪質は最高！
パウダー！
雪掻きで疲れた日は
貝類で栄養補給と行きたい。
旨出汁でビール飲みながら。
そんなアサリのマメ豆なアサリ。
小さい方が出汁が出るとか言うけど・・・
今日のTVでは
冷凍物の方が出汁が出る！
ってやってた。
情報としては知ってたけど
年中、活貝があるんで
試した事も、試そうとも思わないが。
料理を試した結果としての、
味覚だけに味覚認情報を
お待ちしてます。
厚岸の場合、十分旨いからな～。
どうかな？