読売新聞で近々連載されるそうです。
「記者が体当たり実験！ 賞味期限切れ食品は食べられる？」や
「食品回収と飽食のコスト 大量廃棄の抑制は？」など
すごく興味あります！
家庭では、賞味期限切れだからってすぐ廃棄しないと思います。
でも、じゃあ、どれくらい過ぎても食べられる？！
記者が身をもって体当たり実験してくれるみたいです。
自分では実験したくないので、よろしく～！って感じで、
結果だけ教えてほしいと思います。
それから以前よりずっと気になっていたこと・・・
世界の食料不足と、日本の食品大量廃棄の問題。
現状の把握と今後の対処方を考えたいと思います。