この日もお母さんとランチ
外食ばっかりしてるみたいに見えるけど、ちゃんと家でも作ってますよ！
お母さんが友達とよく行くという喫茶店のランチを食べに行きました。
私が妊婦なので、この日の日替わりランチは栄養のあるものばっかり
お店は小倉北区の砂津周辺にあります。
お客さんはほぼ全員常連さん。
来る分しか作らないらしいので事前に電話していきます
★日替わりランチ７００円★
さばのぬか炊き
にくじゃが
きゅうりとささみのミョウガ和え
しじみのお味噌汁
ぬか炊きってご存知？？
北九州は筑豊の郷土料理で、ぬかみそでサバやイワシを炊いた料理なんです。
味を説明するのはけっこう難しいけど、じっくり煮込むと骨まで食べられて
健康に良い料理法です。
めっちゃご飯のおかずになる！
数年前に「秘密のケンミンショー」で紹介されてました。
それによると「北九州の家には一家にひとつぬか床がある」
※ぬか床は毎日手入れしたら半永久的にもつ
って言ってたけど、うちにはありません。
お母さんに聞いたら手にぬかが合わなくてかゆくなるとかなんとか
言ってました。
北九州以外では滅多に食べることがないぬか炊き
久しぶりに食べたけど美味しかった～～～
しじみのみそ汁も、おそらく７年くらい前に松江に行って食べたっきりじゃないかな・・・
ランチには追加１００円でコーヒーがつきます。
デザートはびわ。
これもジューシーで美味しいし
こんな喫茶店がうちの近くにあれば毎日通うのにな。
お母さんのお友達は家が近いので毎日ここでランチしてるそうです
外食ばっかりしてるみたいに見えるけど、ちゃんと家でも作ってますよ！
お母さんが友達とよく行くという喫茶店のランチを食べに行きました。
私が妊婦なので、この日の日替わりランチは栄養のあるものばっかり
お店は小倉北区の砂津周辺にあります。
お客さんはほぼ全員常連さん。
来る分しか作らないらしいので事前に電話していきます
★日替わりランチ７００円★
さばのぬか炊き
にくじゃが
きゅうりとささみのミョウガ和え
しじみのお味噌汁
ぬか炊きってご存知？？
北九州は筑豊の郷土料理で、ぬかみそでサバやイワシを炊いた料理なんです。
味を説明するのはけっこう難しいけど、じっくり煮込むと骨まで食べられて
健康に良い料理法です。
めっちゃご飯のおかずになる！
数年前に「秘密のケンミンショー」で紹介されてました。
それによると「北九州の家には一家にひとつぬか床がある」
※ぬか床は毎日手入れしたら半永久的にもつ
って言ってたけど、うちにはありません。
お母さんに聞いたら手にぬかが合わなくてかゆくなるとかなんとか
言ってました。
北九州以外では滅多に食べることがないぬか炊き
久しぶりに食べたけど美味しかった～～～
しじみのみそ汁も、おそらく７年くらい前に松江に行って食べたっきりじゃないかな・・・
ランチには追加１００円でコーヒーがつきます。
デザートはびわ。
これもジューシーで美味しいし
こんな喫茶店がうちの近くにあれば毎日通うのにな。
お母さんのお友達は家が近いので毎日ここでランチしてるそうです