少し前にひかり味噌様のオンラインイベントに参加
いたしました。
味噌巻き寿司をつくるイベントでした。
CRAFT MISO 生糀と産地の味噌汁めぐりを
お送りいただきました。
CRAFT MISO 生糀は、糀をたっぷり使い甘みを
最大限に引き出すことで、フレッシュでフルーティーな
味わいとジューシーな食感が特徴です。
塩分も控えめで、そのままでもおいしく食べられる
そうです。
当日は、お味噌をのり巻きに使用して、
のり巻きを作っていただきました。
焼肉（豚肉）とレタス、チーズときゅうり、
好きな物の3つを巻きました。
皆さん大変奇麗に上手に巻いて作られていました。
CRAFT MISO 生糀は、ごはんにも大変合い、
おいしかったです。
多めに作って夕飯にもいただきました。