今回は、本家のふく流ラーメン❕ 本町にある『ふく流ラーメン 轍 本町店』さんへ。オフィス街、土曜の夜ならと思ったが‥カウンターのみで、6人組では‥やっぱ待ちです😢⤵️
が、10分ほどで入店。
特製ふく流ラーメン&唐揚げセットを選択。
鶏ベースにまろやかな醤油‥柚子エスプーマの泡。粗みじんの玉ねぎも効くぅ～やっぱ、うっまぁ～( ´∀｀)
細ストレートはコシがあり泡スープが絡む～＼(^^)／
レアチャ～は厚みしっかりながらやわらかぁ～( ´∀｀)しかも三枚❕塩味は抑えて、豚の旨み&脂の甘みが良く解る。これ、ほんに‥うまっ✊👀❕
卓調のミル胡椒で味変も旨い❗
唐揚げはジューシーなモモ肉で、皮はパリッぱり～🎵
山椒塩で食すのも、オヤジ好み～(^-^)v
旨かった～🎵
ごちそうさまでした🙇
注)‥ふく流さんが、連続しましたが、
決して関係者ではなく‥
普通のオヤジですので～f(^_^;