中華蒸し蒸しどんぶりあぁ、蒸し蒸しするね。こりゃなんだ、と、驚くのはやめて呆れています、この湿気と暑さ。豚肉、なす、ピーマンで中華風オイスターソースベース、ピリ辛味の中華丼ぶり作ったよ。決め手は、紹興酒ジャーっと回し入れて、蓋して、なすに味を染み込ませたとこかな。なんだか急にやりたくなったんだよね。今日の気候は台湾風だね。