宮中韓定食専門店｢伽耶廊(カヤラン)｣でランチを食べてきました
＜カヤラン ランチＡ＞
一次メニュー：九節板(クジョルパン)、お粥と水キムチ、サラダ、 季節の和え物、海産物の冷菜 韓方ポッサム、チャプチェ、きのこ入りプルコギ |
個室で１部屋ごとにスタッフさんがついていて、料理は１品づつ説明してくれます。
九節板(クジョルパン)←具を包んでもらえます。
お粥（あわびと肝）と水キムチ
海産物の冷菜
豆腐料理と緑豆のゼリーが入った季節の和え物
タコ
とイカ
とネギ
のチヂミ
マツタケのお吸い物
韓方ポッサム（←これが一番
）
天婦羅
サラダ
チャプチェ
焼き魚（イシモチ）←身をほぐしてもらえます。
きのこ入りプルコギ
テンジャン（味噌）チゲとご飯（おこげ）、おかず
デザート（
と
）
伝統菓子
伝統茶（なつめ茶）
すべて日本語で説明してくれて、日本人向けの味になっています。
とっても優雅なひとときを過ごすことが出来ました
