仙台市内では、田んぼで麦
を生産してます
面積は約360ｈa（小麦：71ha、大麦：289ha)で東京ドーム約77個分です
いわゆる「転作」での取組みです
転作とは、全ての田んぼで米をつくると米が余ってしまうから、休耕したり米以外の作物をつくることで、主に大豆や麦をつくります
主な原因は、少子高齢化や食の欧米化などにより、米の需要が年々減少しているからです
麦は10月に種をまき
、6月が収穫となります
ここで一番の心配は「梅雨」です
せっかく育った麦を収穫するときに雨が降ってしまうと
収穫が遅れ、品質に影響が出てしまう恐れがあるからです
麦の収穫時期は晴れるよう
祈ってます
【大麦】
収穫は来週以降となりそうです