今日の晩ごパン

今日はパン教室の日

旦那君の夜ご飯が要らない日だったので、一人晩ごパン

チャバタサンド

今日はスープがあるので、ビールではなくワインなのです

美味しかった～


平日のパン教室は、やっぱりマダム達が多いですね

クマクの年代は、ちょうど子供が中心の生活を送ってる人が多い感じかな？

周りの友達も、ほんとに立派に母ちゃんやってるしね

あまり早く結婚した人もいないので、赤ちゃんから、小学生までの子育て中

教室では、ある程度、子育てにひと段落された方が多い感じ

だから、たま～に一人だけ浮いてるような気がする時があったりします

でもクマクは、奥様達と会話するのが、何か良くわからないけど大好きです

なんか、みんな強くて、逞しくて、元気で明るくて素敵です

最近、母ちゃん達に、嫉妬する事もなくなりました

日にち薬でしょうか


一生分の幸せは、平等にくるんだろうね

だって今、幸せ感じる瞬間とか、普通によくあったりするしね

色んな人生があるものだなぁ～、とシミジミ感じた一日でした


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ハンバーグ☆

マイホームの方も、階段なんかもできちゃって、段々と完成も近づいてきております

そんな訳で、相変わらず、冷凍庫の整理を兼ねて、ハンバーグを作りました

整理というか、大切な挽肉のストックなんだけどもね

旦那君はハンバーグが大好き

でも、クマクは普通なので、あんまり食卓には並ばないのよね

旦那君向けに、ネットで有名チェーン「ビックリ～」のソースの作り方をチェック

クックパッドによると、ピーチネクターがはいるのね

我が家は、ちょうどピーチジャムを作った所で、良いタイミング～

コネコネコネ。。。

出来上がり

旦那君のはデッカいよ～

クマクは普通

付け合わせのマッシュポテト以外に色がないのはね。。。

恐ろしく具沢山の豚汁がついたからなのですよ

ちなみに、この写真にご飯がないのには訳があって。。。

クマク家では、ご飯は炊きたてを冷凍して、食べる直前にチンをする感じ

この日は、ハンバーグの最後の焼きに、オーブンを使ったので

ある程度温度が下がるまで、レンジは使えない状態に

オーブンレンジあるあるだよね

年に数回これをやっちゃうなぁ

オーブンでオカズ系を作った時は要注意

ホイル焼きとかも、やっちゃうね

次こそは騙されないぞっ

自分のせいだけどね


抗がん剤直後は、オイリーなご飯はあんまり作らなかったんだけど

最近、なかなか濃ゆいメニューが増えてまいりました

先日は、生クリームとチーズのソースを作ってみたり

生クリームたっぷりのキッシュを作ってみたり

夏も終わって肌寒くなると、濃ゆい味が恋しくなってくるのだよね

冬の煮込み料理は、コトコト時間をかけて作るのも幸せです


最近、下を向くと顎が苦しい気がします。。。

はい

カービーダンス登場ですね

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我が家の肉の日

最近、前より自分の意見が言えるようになったとか、偉そうな事を言ってますが。。。

病院では、そんな訳にはいかず

先生に骨粗鬆症の相談をするのが、ホントに恥ずかしかった～

「膝がギシギシするんですけど」

とか。。。

一応気になる事は聞きたいけど、なんか、痛がりみたいに思われそうで、恥ずかしいのよね

先生も、「そんな急にはこないよね～。」って。

もう、「ですよね～。あはははは～。」ってな感じになりますね

悲しい

でも、近々、骨の撮影をする事になりました

まあ、言ってみるもんだね


セカンドオピニオンから、手術までの間、先生もこれ位の期間で転移なんてしないっていってたけど

しっかりリンパ転移してたしね

自分は、自分でまもらなきゃね

それにしても、高齢になると、常に「痛い痛い」言うのって、今凄く気持ちがわかるわ

ホントなんだもんね


まぁ、骨密度は数値で大丈夫って言われれば気は楽だし

もし、低くなってたら、対策打てばいー事だし

スッキリできそうだわ


さて、話はとても変わって、我が家の肉祭りについて

先日、立派なお肉を手にいれました

この子の調理は失敗できないので、焼き方について、かなり勉強しました

ステーキでも、やっぱりお肉は休ませた方がいーのだね

立派なお店では、熱々ステーキって、サーブされないそうですね

出来上がりは～

綺麗にレアに仕上がりました

美味しかった

でも、最近、もう霜降りが厳しい年頃

ほとんどが旦那君のお腹の中

あぁ、不甲斐ないわあ

でも、なんか立派な素材がやって来た日は、なかなかイベント的で楽しいですね


その他のご飯達

旦那君に久々の朝ごはん

人参とバターナッツカボチャのポタージュ

根菜の甘みが染み渡る季節がやってきました

大量の水ナスの消費に、麻婆ナス

実がしっかりしてるから、馴染みにくい水ナスだけど、やっぱり甘くて美味しかったです


先日、寝違えてからカービーダンスはかなりお預けだったので、そろそろ復活しないと

食欲の秋

油断はできないわっ

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最近の心情について

最近、食べ物のお話ばかりが続き、昔みたいに、自分の気持ちについて書く事が少なくなりました

どうしてでしょう。。。

それは、平和だからでしょうね


数ヶ月前、仕事が忙しくて襲ってきた更年期も、お陰様で、退職と共にスッカリなくなりました

やっぱり、ストレスってやつは、恐ろしいものです


さらに旦那君と、術後は自分の苦しみが分かってもらえず、喧嘩になる事も多かったですが。。。

自分が元気になるのと共に、アタリ屋的な感情も、段々と消えて行ってしまいました


退職後の失業手当も、病院の疾病証明書を書いてもらい、3ヶ月の待機をせずに、手続きしてもらえました

暫くすると、仕事も始めるつもりだけど、今度はペースダウンするつもりです

これからは、焦らず笑顔で過ごして行きたいです

生活もあるので、楽な事ばかりはできないけどもね

身の丈にあった、自分なりの幸せな人生を過ごせれば良いかと思います

病気になったのは悲しい事ですが、クマクは以前より、確実に今の自分が好きになりました

それはそれで、幸せな事なんでしょうねー


クマクの幸せの源といえば。。。

もちろん、「食」なのですが

今回も、結局ここに行き着いてしまいます

最近も相変わらずジャムおばさんで

先日は、桃のジャムと、ジェノバソースをひっそり作っておりました

綺麗だなぁ

ついでに昨日の晩御飯

写りの悪い棒棒鶏

空芯菜炒め、などなど。。。

旦那君が遅いと、こんなメニューになります


自分に余裕のある時のお料理は、作ってて、最高に楽しいです

これも、背中を押してくれた旦那君のお陰だろうね

ありがたや～

我が家の収入は減ってますが、旦那君の晩酌に、スーパードライが出る事が増えました

へへへ


こんな日常がずっと続きますように。。。

皆の幸せが長く続きますように。。。



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本日もモグモグ

週末、母がお泊まりにまいりました

ホントは、引っ越し先予定地駅周辺で、ご飯を夜ご飯の予定が

デパートの食品売り場を覗くと、美味しそうな食材だらけで。。。

急遽、家ご飯に

魚だらけ～

ブイヤベース

子持ちアユ

昔、おじいちゃんに夏になると、子持ちアユを食べに連れてってもらってたけど

そんなの自分では、なかなか食べれないので、かなりご無沙汰してたのだけど

やっぱり美味しい～

エビはシンプルにガーリック炒め

この日もお腹がパンパン。。。


翌朝は、なんとか最近焼けるようになったホシノの食パンを振舞ってみました

自家製のイチジクジャムと

ホシノの食パンは、ミミも美味しいのだよね

あー、幸せだわ

母にも腕を上げたと言われました


母親が帰って、やっとお天気も良くなってきたのでイチジクの天日干しの準備をしまた

上手にできるかなあ～

そういえば、去年は、釣ったアジで干物を大量に作ったけど

むちゃ美味しかったなあ

あの時は、ピチッとシートで干物をにしたけど、今年は、この網で作ってみようかなぁ

あー、釣りに行きたい

前回、せっかくの旦那君の連休は雨だったので、もーウズウズ

竿から伝わるピチピチ感を感じたいわぁ

タチウオ釣りたい。。。

鯵の干物、作りたいなぁ


最近、立ち仕事ばかりしてるからか、翌朝起きると、足の裏からムクミ痛さを感じる事が多くなりました

自業自得だけどね。。。

膝も痛いし

やっぱり骨も弱くなってるなぁ

先生に相談者してみよう


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