店に着いた。
前にも一度来ているが.....。
今日はちゃんと営業していた。
お隣の「極」さん。
前回麺屋4兄弟がお休みだったので、こちらにてごちそうになった。
食券を入り口で購入する。
大盛りも追加料金無しなのがスバラシイ。
レギュラーの肉汁も魅力的だが、「にんじんうどん」の肉汁にした。
わりと新しめのお店で清潔な雰囲気だ。
うどんが出来ました。
にんじんが練り込まれていてオレンジ色の麺。
ほのかに甘いが、小麦の香りはそれほどしない。消されちゃっているのか？
元々は製麺やさんが本業だった会社が出したお店らしい。
だから、この辺りの特産品を生かした麺を作っているんだね。
オーダー後に茹でるが、茹できっていてそれなりにソフトな歯ごたえ。
付け汁はやや甘めだが、色々な素材のダシが複雑な味わい。
大盛りを頼んだが、ツルツル楽勝で食べられた。もっと行けたかも。特盛りもあるらしい。
ごちそう様でした。
帰り道。
関越自動車道沿いの道を進むと
野火止用水が高速道路を渡っていた。
野火止用水沿いの道、新座の体育館裏あたりの小径もなかなか素敵で、用水路も自然な雰囲気の場所もいくらかある。
新座の体育館裏にもひまわりが植わっている一角がある。
突出しているヤツがいた。
サイクリング中は晴れ間が続いていたが、帰ってしばらくすると雨が降り出した。
ラッキーでしたね。
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