クラウドのパンは

クラウドでご提供しておりますパンは



こんな風に焼いてます。
ベーグルです。焼く前に茹でてます。
大体一度に12個作ります。

北海道産小麦を使い、そのうち約1割全粒粉を使っています。
あとは塩、砂糖、イースト、ゴマ等。
整形(手に付着するのを軽減する為)や焼成(天板に固着するのを軽減する為)にサラダ油を使うくらいです。
シンプルな素材で素材を味わっていただいております。
酒の邪魔をしないので、つまみとしても行けます。
オリーブオイルとチーズを少し付けてご提供しております。

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