店舗名：節屋かつら
住所：〒013-0060 秋田県横手市条里３丁目２−５５
駐車場：あり 店舗前4台ほど
オーダーメニュー：節だしラーメン
値段：800円税込、おかかごはん100円税込
味：あっさり醤油系
スープ：魚介節系
麺：細麺ストレート
具材：チャーシュー、白髪ネギ、だし巻き玉子、かいわれ
コメント：
店内は清潔感があり、オシャレな感じがします。入り口を入ると、材料として使用されている節たちが展示されています。その横には自家製麺を作る製麺室があり、こだわりが感じられますね
メニューは3種類しかないのが、自信の表れなのでしょう。
各席には、オリジナルの醤油だれ、かおり油が用意されていて、お好みで少しずつ味に変化を出せます。
スープは節たちの優しい風味と出汁が自家製麺とマッチング
個人的にはもう少し節たちの主張がある方が好み。
個人的にはもう少し節たちの主張がある方が好み。こちらは、煮玉子ではなくだし巻き玉子がトッピングされています。節背脂らーめんには煮玉子がトッピングされるようですが、個人的にはそちらの方がいいですね。
ご馳走さまでした