大漁

彼殿の弟君(おとうとぎみ)が釣りで大漁だったので

おすそ分けをいただきました。

大きいのは30センチくらい。

この魚は「セイゴ」だそうです。

スズキの若いやつ。

出世魚ですな。

成長すると名前が変わる魚たちです。

(調べた。)

クックパッドとYahooで

美味しそうな食べ方を検索し、

ムニエルにすることにしました。

・・・ムニエルって、天使の名前みたいだね。

ガブリエル。ミカエル。ムニエル。

違和感０。

天使はもしかして、

食べたら美味しいのではあるまいか。

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魚屋の娘と、魚屋バイトの成果。

見よう見まね切り！

(包丁の背でウロコをこそげ落として、

頭と内臓とヒレをとって、

背骨と肉を切り離す。

さらに食べやすい大きさにカットした。

よかった。

それっぽくできたぞ・・・！！)

で、

こうなって、

(塩コショウ、小麦粉をまぶして バターで焼く)

出来上がり！＼(^O^)／

うむ、うまいね！

骨などアラの部分も美味い出汁がとれるとのことで、

こんなのも作った。

(塩と醤油と酒で味つけ。)

嗚呼、

大漁とは素晴らしきかな :*:・(￣∀￣)・:*:

ご馳走さまでした！