「カゼを治すぞ～！！」ということで、数日前は
栄養たっぷりなものを食べることを決意！
冷蔵庫にある野菜を全てと、コンビニで買い足した野菜たちで
キムチ鍋を作りました。
カライのが苦手な私はクックパッドでマイルドなキムチ鍋の
作り方を見つけ、しかし覚えるのもメモするのも面倒なので
だいたいの材料と調味料（みそ、酒、野菜、肉、キムチ…という感じ）
が分かったら、あとはフィーリングで作ります。要味見です（＾_＾；）
【キムチ鍋】
↑この鍋に目いっぱいできました（笑）
■ 材料（１鍋分…私の４食分くらいでした）
野菜など
・ハクサイ １/８
・ニラ１束
・モヤシ１袋
・ニンジン２本
・タマネギ１個
・しめじ １株
・乾燥シイタケ ひと握りくらい
キムチ
スーパーで買ったキムチを２００ｇ全部入れました。
豚肉
２００ｇくらい？…忘れました
調味料
・みそ 大さじ２くらい
・料理酒 ２００ccくらい
・ダシの素 適量（試しに入れてみたけれど、必要だったのか不明
）
・ニンニク チューブのものを２ｃｍ弱くらい入れました。
クックパッドには「コチュジャンも」と書いてあったけど、
買ってもあまり使わなそうなので、入っていません。
豆腐とか長ネギとか、エノキ岳など、合いそうな具を
入れるとよいと思います
■ 作り方
１ 野菜を切る
２ 鍋に水と野菜をいれ、煮込む。
※ 野菜から水分が出てくるので、最初の水はあまり多くない方が
よさそう。私は、鍋の底から３cmくらいまで入れたけど、それでも
鍋の半分より多いくらいまで増えました。
※ 「根菜は水から、葉っぱものはお湯が沸いてから入れるとよい」
と聞きますが、メンドクサイので私は切った順にドカドカと入れます
３ キムチ、肉、調味料を加える。
※ キムチの量でカラさを調節できます。カライのが苦手な私は
１７０ｇくらいでちょうどよかったですが、彼殿は物足りなさそうで
２００ｇ入れたら満足していました。カラかった・・・
みそで調節してもいいと思います。
４ 味見をして、いい感じになったら完成！！
あすか「おーい。シチューはやめてキムチ鍋を作ったぞー」
彼殿「うをををを～キムチ鍋！！
うまい！うまうまうま…」
あすか「おお。そんなに喜ばれるとは、作ったかいがあるというもんだ」
彼殿「僕はキムチ鍋を愛してますから」
あすか「あすかちんとキムチ鍋、どっちが好き？」
彼殿「キムチ鍋！！」（即答）
あすか「そんなこと言ったらキムチ鍋食わさんぞ！！！
」
彼殿「うぅ…僕が好きなのは、あ…あすか…鍋です」
…あすか鍋！？
なーんてやりとりもありました（照）
カライのが苦手な者にとっては、カラさを調節できるのが嬉しいです
【おまけ】 トウガラシのカプサイシン
少し前に見た何かのテレビで、韓国ではダイエットの際、
食べる量を減らすのではなくカラいものを食べて代謝をよくする
というのを見たんです。それで、シチューが急遽キムチ鍋に・・・（苦笑）
トウガラシに含まれる「カプサイシン」が、脂肪燃焼を促す（中性脂肪を
分解する）「リパーゼ」という酵素の働きを活発にしてくれるらしいです。
でも、分解して血液中に流れるようにするだけなので
燃焼させないとまた脂肪に…という話も聞いたことが
PCの前に座ってばかりのアタクシは・・・ヤヴァイですな・・・
【さらに追記】
Yahoo!レシピに「あすか鍋」を見つけました。
さすがあすか鍋…美味しそうです(￣ー￣)ニヤリ