日替わりカフェ？

　こんにちは。

まだ確定ではありませんが、フライング気味に計画を書きますね。
（実現可能製は現時点では30％位。。。）

結論から言うと、日替わりでカフェオーナーが替わるカフェを作れないかなと思っております。

・カフェ開業希望者が経験を積む場所として

・カフェを開きたいけど、費用面でできるだけ安くしたい方

などと共同で店舗を経営できたらなと思っているのです。

当然全てが全員の思う様（内装や雰囲気なんか）にはならないと思うけど、

ちょっとしたソフト面での個性は出せるのではないかなと！

興味がありましたらコメントやメール下さいな。

取り急ぎ所信表明ブログでした。

VOL.2が完成！しかし。。。

　こんにちは。佐々木です。

秋田市の広報にも微妙に載せて頂きましたら、反応が多少あって嬉しい限りです。

でも本当は顔とかだしたくないんですけどね～。。。


　とか言っているうちに実はpotの２号目ができていたりします。

ただ兼業の辛い所か、時間がなくって配布に行けてない。。。

次の取材先は手形の　「 CAFFE LA FAMIGLIA 」　さんです。

同年代の男性一人でやってらっしゃる、市内では珍しく男性客も多いという

ある意味理想的なお店です。

だって、カフェは女子だけのものじゃねえ！

女子率高い所には入りにくいんじゃ！

と、個人的な思いは別にして、皆さん行ってみてくださいね！！！


　



　皆様にお願い！

配布先に心当たりがある方、設置してもいいよって方がいらっしゃったら

配布に協力して頂けないでしょうか？

正直そういう人手が足りないのです。

そう、甘えっ子な末っ子です。

よろしくお願い致しま～す。

オシャレなだけじゃないんだぜ。

　こんにちは。

秋田経済新聞さんに紹介して頂いたらこのブログのアクセスが一気に伸びました（笑）

ありがとうございます。

皆さんも街にカフェが増える方がいいと思ってらっしゃると感じて嬉しいですね！


　正直、オシャレなイメージでのカフェ！という媒体を選んでる訳ではないのです。

ざっくり書くと、自分が個人店を経営していることもあり、

街のお店たちがあまりに連携がとれていないことに愕然とした訳です。

一店一店の体力（資金力）が弱いならば、手を組める所は組んだ方が郊外型ショッピングセンターに

対抗できるのではと思いました。

かといって、既存の商店街には魅力を感じていない訳で。

ならば点在する個性のあるお店をつないでいけば良いのかなという流れです。

　
　ここが一番目指す所なのですが、

経済的に自立した集団を作り、必要に応じて協力し合う

ざっくりといえば、こんな感じになります。

自立なんだから一店一店が経営者のプロであるべきだと思います。

そのノウハウを共有し、共通の資産にしていく。

そしてその装置の一部として、カフェを増やすという感じかな？


　ちょっと堅苦しくなりましたが、

オシャレなイメージだけではなく、足下の財政基盤をしっかり作る

これを目指したい訳でありますよ。