中国食材盛沢山の夜ご飯

先日、小籠包を食べに行ったときに買った、中国野菜や食材がたくさん。

今週は、野菜を食べよう！と。

作り置きしてあった、オクラの煮浸し、くらげときゅうりとカニカマの和え物、空心菜とにんにくの芽を使った春雨のチャンプルー。

今日は、湿度はないものの、とっても暑い一日だったので、野菜をたくさん食べたいと思います。

チャンプルーには、豚肉が入っているので、たんぱく質も採れています！