週末、三女の誕生会や子供たちの予定でバタバタしていて、ちゃんとした夜ご飯を作っていませんでしたが、今日は私が好きなおウチ中華で。
といっても、夕方、三女の健康診断の予約などがあったので、次女が麻婆豆腐を担当してくれることに。
一緒に作るなら安心ですが、留守中に作るということなので、少し不安。
そこで、便利なyoutubeで、陳健一さんの麻婆豆腐を作る動画を見せ、イメトレ。笑
ただし、我が家はかなりのお肉、お豆腐、さらにほかの材料も使うので、我が家流の材料、調味料の分量を紙に書いて、作り方はyoutubeを参考にね、と言い残し出かけました。
帰ってきたら、出来上がってました～。
夫が、全然違いがわからないくらい美味しいと！よくできました～💮
その他は私が作ったのですが、春雨サラダ、ブロッコリーのごま醤油和え、ブロッコリーと海老の中華和え
どれもさっぱり美味しく、みんなで完食しました！
