蟹サラダ！

近所のカフェで人気のメニューの一つに、蟹サラダがあるのですが、それを作ってみました。

たっぷりの葉っぱに蟹！これは、缶詰の蟹ですが、十分美味しいのです。

ドレッシングは、先日行ったブーレイのシェフのお勧めするパセリウォーター、ガーリックオイルを作って、ライムを足して作りました。

爽やかで美味しかったです。

 

今日は、このほかには、ハンガリー風チキンとワカモレでした～