ボリュームのある副菜がほしいときに作るメニュー、焼き肉サラダです。
メインが、お肉ではなくてちょっと物足りないときなど。
今日は、スモークサーモンとじゃがいものグラタンがメインだったのですが、我が家はそれで足りるわけがない・・・
野菜もお肉もどさっり！
しゃぶしゃぶ用の豚肉に、醤油、酒、ナンプラー、ケチャップ、にんにく、豆板醤で下味をしっかりつけて焼きます。お肉に味がしっかりついているので、野菜はのせて食べる感じです。大根、きゅうり、セロリ、人参、レタスと一緒に。
野菜をモリモリ食べられますよ。
このほかに、オクラ納豆も副菜として作りました。
