この週末、長女は留守で、夫と三女を三人だけ。

そうなると、三女の好きなものを作ることに。

今日はコロッケ。コロッケは我が家みんなの好物なので、夫もハッピーでした。

あとは、これまた三女の好きなグリーンピースと海老のソテー

あまり海老が好きではない三女も、このときばかりは海老を食べるので不思議です。

私が食べたいものも1品くらいは。

白滝をとびっこ、白だし、レモンで炒めました。仕上げに明太子チューブでピリッと。

 

今日も美味しくお腹いっぱいで幸せの夜ご飯でした。