親子丼の夜ご飯。残り物のおかずもちょこちょこ。
というわけで、１品だけ作り足しました。
レンジでチンする茹で野菜サラダ
まず、人参を切ってボールに入れ、ラップをして１分。
そこに、にんにくのみじん切り、キャベツを1口大に切ったものをのせて更に１分。そしてまた１分。一度に熱を入れると爆発？するので少しずつ。
あとは、お湯でさっとゆでたワカメを加えて、コショウ、醤油、ツナ缶を入れて混ぜます。
仕上げにカイワレ大根をのせて出来上がり～。夏ならシソがサッパリしていいのですが、今は高いから我慢♪
さっぱりとしていてたくさん食べられるサラダですよ。
