揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐は、我が家でも人気メニュー。

今日は、揚げたお豆腐とおつゆを別にして、食べるときにおつゆにつけてという感じにしてみました。

大皿料理の我が家なので、全部をおつゆに浸してしまうとカリッと感が薄れるけど、これなら大丈夫！

好みでネギや唐辛子をふって。

大根おろしもいいですよね。家になかったから、シンプルに・・・。