お友達が、日本のご家族の事情で一時帰国していました。今日、戻ってくるとのことだったので、ちょっとだけご飯物を差し入れしました。
日本と違って、コンビニで適当に、とかデパ地下で適当に、というのができないのが海外。
今日食べなくても、明日の朝ごはん、ランチでも大丈夫なものをと思って、韓国風海苔巻きを作りました。
というわけで、我が家も夜ご飯はこれ。
今日は、次女の視力矯正レンズの検診のため、マンハッタンへ行ったりしていてバタバタしていたので、なんと海苔巻き＋クラムチャウダーの夜ご飯・・・・。
せっかくキッチンが新しくなったのに、ご飯をじっくり作っている時間がない！！
明日も、朝から夜までバタバタなので、ロクなものが作れないのが悲しい。と、子供に言ったら、｢手のこんだものって、どんな料理？｣と聞かれました。
よくぞ聞いてくれた！私が作りたいのは、煮込み料理や二度手間料理！あー、作りたいものが沢山だー。
