今日はRobuchonのMeatballを作りました。
といっても、実は、日本のハンバーグでした！！
アメリカには、日本のハンバーグがないなぁなんて思っていたら、ミートボールとして載っているレシピが、まさに日本のハンバーグ！
というわけで、作ったのは普通のハンバーグ。。。
が、夕方バタバタと急いで作ったので、形がイマイチ。
写真は撮れませんでした。
付け合せには、ズッキーニとポータベラマッシュルームを一緒に焼いたものを。
そのほかには、スモークサーモンのサラダを作りました。
白菜、レタス、きゅうり、紫玉ねぎ、スモークサーモンに、マスタードドレッシングを。
ドレッシングは、レモン、マヨネーズ少々、粒マスタード、ディジョンマスタード、こしょう。
塩気は、スモークサーモンだけで十分でした。
白菜のサラダは、シャキシャキ感があって好きです。味に癖もないので、サラダに加えやすいです。
