クリームチーズとポピーシードのパウンドケーキ

昨日は、一日雨が降り続き、気分もすっきりしない一日でした。

そんな日は、お菓子作りが最適。

家にあるものでと思い、クリームチーズとポピーシードのパウンドケーキにしました。

クリームチーズは、塊ではなく、一緒に混ぜ込んでしまいます。レモンの皮とレモン汁も入れて爽やかに。

大好きな味です。

今日、送別会のミーティングがあったので、お友達に小分けにしてもっていきました。