抹茶のフィナンシェ

明日、お料理交換会があります。

今回は、イギリス人の方がBeef Wellington,とPotatoes Dauphinoises 、そして chocolate bread and butter puddingを教えてくれるそうです。

メインはフレンチのようですが・・・。

私は手土産に抹茶のフィナンシェを持っていこうと焼きました。

抹茶苦くならないようにと、抹茶は控えめに入れました。しっとりとしていて美味しいです。喜んでもらえるといいな。