今日は、スペアリブの煮込みを作りました。
お肉に塩と砂糖をまぶして一時間ほど置いて、お肉をやわらかくしました。
夫が、圧力鍋でお料理したみたいに柔らかいと感動していました。
本当に、ナイフなんて全く必要なく、お箸で食べられるほどの柔らかさ。
キャベツは、白ワインビネガーと塩で1時間ほど置いて、即席ザワークラフトにして、お肉と一緒に煮込みました。
ソーセージを入れても、白い豆を入れても美味しそうだなぁと思いました。
シンプルなのに、しっかりとした味で美味しかった！
今日は、スペアリブの煮込みを作りました。
お肉に塩と砂糖をまぶして一時間ほど置いて、お肉をやわらかくしました。
夫が、圧力鍋でお料理したみたいに柔らかいと感動していました。
本当に、ナイフなんて全く必要なく、お箸で食べられるほどの柔らかさ。
キャベツは、白ワインビネガーと塩で1時間ほど置いて、即席ザワークラフトにして、お肉と一緒に煮込みました。
ソーセージを入れても、白い豆を入れても美味しそうだなぁと思いました。
シンプルなのに、しっかりとした味で美味しかった！