明日、お友達の家にお呼ばれしています。
買い物に行って何か作ろうと思っていたのですが、またまた雪。。。
そこで、家にあるもので作れるディップを１品作りました。
スモークド オイスターのディップ。こちらでは、スーパーに必ずこのスモークド・オイスターの缶詰が売っていますが、そのまま食べるのもちょっと。（見た目が・・・）もちろん、味はいいのですけどね。笑
これ、とっても美味しいですよ。バケットにもクラッカーにも合う！そして、もちろんワインにも。
～レシピ～
＜材料＞
Smoked Oysters １缶（3oz）
クリームチーズ 100ｇ
ライム ½個
Old Bay シーズニング 小匙 1/4
にんにく小さめ 1個
マヨネーズ２ 大匙 ２
ウスターソース 小匙 １
これをフードプロセッサーで混ぜるだけ。あまりスムーズにし過ぎるより、少し牡蠣の食感が残った方が美味しいですよ。
