今日もInaのレシピ。Turkey Meat Loaf
実は、ターキーのひき肉を使うのは初めて。合びきか牛ひき肉にしようか迷ったけれど、ここはレシピ通りに！と思い、ターキーの胸肉のひき肉を使いました。
タネには、炒めて味付けした玉ねぎ、パン粉、卵が入っています。手で成型し、ケチャップを塗って焼くという作り方。
こんな感じです。ターキー胸肉なので、とてもあっさりしています。味も控えめ。ケチャップとソースを混ぜたソースをかけてもいいかもしれません。
でも、逆にシンプルだから、翌日は薄くスライスしてサンドイッチに挟むのもいいかも♪
