ミニチュアアイシングクッキーで
＼小さな小さな和菓子を作ってみよう！／
大きさに特に決まりはなく
本物より小さな物の事を
「ミニチュア」と言います！
きっと誰もが一度は
心ときめいた事があるのではないでしょうか♡
私は子供の頃から
ミニチュアが大好きでした(*^^*)
大人になった今でも
小さな物を見ると
その小さな世界に入っていけるような感じがして
わくわくとしてきます♡
ミニチュアが大好きな
アイシングクッキー講師の私だからこそ
出来る事は何だろう！
／
すべて美味しく食べていただける食材だけで
ミニチュアを作ってみたい！
そして生徒様にも
ご自身で作れるようになってもらいたい！
誰かにプレゼントできるような
ミニチュアアイシングクッキーを作れるようになってもらいたい！
＼
そんな想いが生まれてきて
ミニチュアと立体のアイシングクッキーのコースレッスン
を作る事になりました！
当教室や他の教室でアイシングクリームの作り方を学んだ事がある方向けのレッスンになります！
いつもと一味違う個性的な
ミニチュアアイシングクッキーが学べます！
少しずつレッスンの内容を
紹介させていただきますね♡
【レッスン①】ミニチュア和菓子〜ミニチュアクッキーの型抜きとクリーム作りからやってみよう〜
写真からサイズ感伝わりますか？
人差し指の先に乗るような
ミニチュアアイシングクッキー！
レッスン①から
小さな小さなミニチュアアイシングクッキーに
挑戦していただきます。
小さなクッキーの型抜きだってもう怖くない！
こんなお声が聞こえてきそうです！
こんな小さなクッキー
上手く型抜きできるかしら？
小さな型でクッキー生地を型抜きした事のある方！
こんな失敗をしたご経験あるのでしょうか？
私はたくさん失敗してきました！
そもそも指が入らない！
押し出せない！
爪楊枝で押し出してみたら！
爪楊枝の跡が残ってしまった！
柔らかい筆で押してみたら！
それでも筆の跡が残ってしまった(>_<)
こんなご経験あるのではないでしょうか。
これでは
なかなか上手くクッキーが焼けず、
アイシングに進む事ができないですよね。
ストレスだって溜まってしまいます！
私も最初は、こんな感じで
何回も何回も失敗してしまったんです。
でも失敗を繰り返す中で、
小さなクッキー型でも
型抜きしやすい方法が
見つかりました！
ストレスフリーの型抜き方法なんです。
レッスンでは
このストレスフリーの型抜き方法を
お伝えしていきたいと思っているんです。
だけど口頭で説明されただけでは、
ご自宅に帰ってから実際に自分でやったとき
本当に出来るかどうかご不安ですよね！
ご安心くださいね♡
レッスン①では
ミニチュアクッキーの型抜きも
ご体験していただきます。
（レッスン中に焼き上げたクッキーは、そのままお持ち帰りいただきご自宅で復習用に使ってくださいね！）
／
どんな風に型抜きしたら
ストレスフリーの型抜きができるのか！
ミニチュアクッキーの型抜きに適した
クッキー生地の状態は！
ミニチュアクッキーを綺麗に焼き上げるコツは！
＼
私がストレスなく型抜きしているコツを
たくさんお伝えしていきますね！
教室で型抜きのコツを掴んで
ご自宅でも
綺麗でストレスフリーの型抜きしてください♡
型のアレンジ方法や身近な物も型にしていきましょう！
こちらの小さな和菓子の
アイシングクッキーを作るのに
何個の型を使っていると思いますか？
「4個！」
と思われる方もいらっしるかもしれませんね。
実は、クッキー型は2個だけです！
黒いトレーを作る型と和菓子を作る型の2個。
1つの型をアレンジして使用したり、身近な物を使って型抜きしてるんです。
型がどんどん増えてしまうと
収納にも困ってしまいますよね。
／
クッキー型の応用方法！
身近な物を型にする方法！
＼
最小限の型で色々なアイシングクッキーを
作っていけるように
応用方法をお伝えしていきますね。
アイシングクリーム作り！ミニチュアアイシングクッキーだからこそ時短で作れるんです！
ミニチュアアイシングって！
色とりどりなイメージで
アイシングクリーム作りが大変そう！
こんなお声も聞こえてきそうです。
確かにカラフルで
たくさんの着色とクリームの固さ調整が
必要なイメージがありますね！
着色が多ければ洗い物も大変なのかも！
写真のように
たくさんのカップを用意して
クリームの色付けをしなきゃいけないの？
ご安心くださいね！
ミニチュアアイシングだからこそ
洗い物も少なくアイシングクリームの着色ができるんです！
レッスン①のミニチュアアイシングクッキーは、
写真よりも少ないカップの数で
着色していきますよ！
そして固さ調節も
通常のアイシングクッキーよりも
数少なくて済むんです。
／
クリーム作り時短のコツ！
ミニチュアアイシングに適した
クリームの固さ調節！
アイシングクリームを無駄にしない
ミニチュアアイシングに適したコルネ作り！
＼
しっかりお伝えしていきますね！
小さなクッキーへのアイシング方法
こんなご不安ありますか？
普通の大きさのアイシングクッキーはやった事あるけど、
小さなクッキーのアイシングは
同じやり方なのかな？
私にもできるかな？
このコースレッスンは、
教室でアイシングクリーム作りを学んだ事があり
ご自身でアイシングクッキーを作った事のある方
向けレッスンになります。
でも！
たくさん作った事のある方
数回しか作った事のない方
この差はあるかと思います。
そこでレッスン①では、
いきなりクッキーへのアイシングはせず
練習ボードを使ってしっかり練習もしていきます！
／
通常のアウトラインの描き方の復習！
通常の塗り潰しの復習！
ミニチュアのアイシングの練習！
＼
しっかりと復習と練習をしてから
クッキーへのアイシングをしていただきますね！
レッスン①の流れ
クッキー生地の作り方の説明（口頭）
：
ミニチュアクッキー型抜き（実践）
：
アイシングクリーム作りの説明（口頭）
：
細コルネ作り（実践）
：
アイシングクリーム時短着色（実践）
：
アイシングクリームの硬さ調節（実践）
：
練習ボードでのアイシング練習
：
ミニチュアクッキーへのアイシング
私の１番のお気に入り
みたらし団子♡
もちろん串も食べていただけるんです！
みたらしのツヤツヤした感じもリアルですよね！
ひと味違った遊び心のあるクッキーも
たくさん学んでいっていただきたいです♡
／
教室で作って終わりじゃない！
ご自宅に帰ってからもご自身で
ミニチュアアイシングクッキーが作れるように！
そして最終的に誰かに
ミニチュアアイシングクッキーを
プレゼントできるように！
＼
【ミニチュアと立体アイシングクッキー
コースレッスンリリース予定】
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モニターレッスン
募集人数３名様
募集開始日9/6（金）20時〜
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