銀座BAR10日目
日々新しい扉を開き続けて節目を迎える。10日目の密度とは思えないほどの成長を実感し、会話にも慣れ、仕事にも慣れ、大体のことは卒なくこなせるようになったと言える。
新しいバイトの子も自分の他に2人、3人と入ってきて、指導をするようにもなっている。
そんな中、今日は悲しい出来事を聞く。それは店の経営をめぐる対立が起こっていたことだ。
このブログを書こうか迷ったが想いをつたえるべきだとし、今回記させて頂く。
ママ2人で始めたこのBARの存続に関わる重要な件である。
対立の末、1人はお店に来なくなった。2日連続で。
この対立が激化すれば実質女将さんが1人でお店を回していくことになる。
弁護士の方を店にお呼びしており、コップを拭きながら言葉を盗み聞きした。衝撃すぎる。
話は飛ぶが、今日は割とお客さんが入っており、中々に忙しかった。遅くまで長居するお客さんもいたため、初めて私はお店に残り、終電を逃す事になる。仕事を終えたのは1時過ぎ。しかし終電を逃した背徳感はなんかたまらない。
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そんな事はどうでもいい。
締め作業中、女将さんから明日の予定を聞かれた。明日は朝から予定があると答えた所、ホントは飯とか行こうかと思ってたけど明日早いならいいやと言われる。
これは誤算。お世辞にも何も無いと伝えればよかったと思いつつ、「いえ、明日の予定よりも今飯行くほうが価値があります」的なニュアンスで説得し、ご飯に連れてって貰った。
普段働いてる人とはお客さんを介しての会話がメインであり、働いている仲間の本質はわからないままであった。そのため、いつか気の休まるところでお話をしたいと常々思っていた。
私はお店での注文が終わった後、１つの質問をした。
この業界で働いていたら太ったりしないんですか？と。
業務中はお酒を飲み、仕事は深夜に終わるため、その後に飯を食べる。太りそうな生活だなぁと疑問に思っていたからだ。
しかし女将さんは全く太らないよという。普段お金のことばかり考えていてストレスで痩せたりするから相殺されて太らないと言っていた。
この業界は本当にストレスが溜まるのだろう。このような食生活でも太らないくらいのストレスを抱えているとは思いもしなかった。
ただ、思い返せば今現在、経営について対立をしている。これもストレスの一種だ。また、最近は新人が入るようになり、失敗も重ねているスタッフを指導するのにも神経を使うのだろう。
30分ほどたわいもない会話をしたのちに本題に入る。ここでいう本題とは経営での対立についての重い話。
これがメインであろう。
触らぬ神には祟りなしの上、あまり触れないようにしていたが、相手から切り出した。
もしかしたら明日から私1人で回さないといけなくなるかもしれない。辛い事もあるけど一緒に頑張っていこう。と
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