240219 大手を振って

釣ったガシラは取り敢えず刺し身にした。昨日の内に柵にしておいたので、皮を剥いで、ぶつ切りに。既に食事の支度は終わっており、時間がないのでバタバタ皿に並べる。九州醤油に合う味。

ガシラはやっぱり、メバルより味が濃く、身が締まってる感じで旨い。もっと釣ってこいというお言葉を頂いたので、今週も大手を振って行ってきます。