都会の片隅で美しく咲く、紫陽花に癒された後に向かったのは、
南麻布の盛運亭 。
ここは、いわゆる昔ながらの中華料理店という趣きです。店内には小さなテレビから流れるNHKのど自慢。
懐かしい雰囲気。
ここで、私は名物の辛ねぎチャーシューメンをオーダー。
ここのチャーシューはごま油とラードで一度上げてから煮込んでいるそうで、表面の香ばしさと肉のジューシーさ
がたまりません
味は、かなり濃い目。これ位の味付けなら単品でごはんのおかずにも良いくらいです。
ラーメンはいたってシンプルな東京ラーメン。チャーシューの濃い味付けと絶妙です。
暑い夏に汗をかいた時には、この味の濃さはたまらないでしょうね。そのせいか、お客様も、宅配便のドライバーの方や外歩きの営業マンのような風情の方が多かったですね。男性の方にはおススメです。
今回はラーメンを食べましたが、これだけしっかりした味付けなら、チャーハンや定食などの方が良いかも知れません。
平日は深夜まで営業しているのも魅力的。
今度は仕事帰りに、生姜焼き定食でも食べようかな。ごはんのお代わりも無料のようだし
あっ、メタボには注意しなきゃ
