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「冬虫夏草(とうちゅうかそう)」は、新型インフルエンザの予防にいいそうです。別名は「中華虫草」。「冬虫夏草」の名称は、チベットで古くに、この菌が冬は虫の姿で過ごし、夏になると草になると考えたことから。
冬虫夏草は、子嚢菌門核菌綱ボタンタケ目バッカクキン科冬虫夏草属の菌類の一種。コウモリガ科の蛾の一種の幼虫に寄生。一般にはこの定義だが、昆虫に寄生する菌類は他にも自然界に多数あり、それらも合わせて「冬虫夏草」と語られる場合もあるので注意。
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