腰痛・肩こり・頭痛に悩まされておりますが、
こんにちわ
お越し頂きありがとうございます。
さて、今日はえびたま
また中華・・・
材料
えび
ほうれん草
ねぎ
たまご
卵白
酒
片栗粉
中華だし
塩コショウ、マヨネーズ
作り方
えびは殻を剥き、背わたを取りきれいに洗う
ねぎは5mmほど、ほうれん草は5cmほどにきる
えびに酒をふり、しばらくおく
えびに卵白を揉みこみ、片栗粉をまぶす
フライパンを熱し、油を少し入れる
ねぎを炒める
えびを炒める
えびの色が変わり始めたら、ほうれん草をいれる
マヨネーズを一回しいれ、中華だしも入れる
溶いた卵を入れる
塩コショウで味を調える
できあがり
