明日で10周年！

明日の7/17で「銀座串かつ凡」が10周年です！

皆様の応援ありがとうございます〜

20周年目指して相方の長澤武史と頑張ります。

昨日は先斗町の芸者さんと前祝い〜

1日の売上最高記録おめでとう！

「串揚げキッチンだん　十三店」

「串揚げキッチンだん　心斎橋店」

共に最高売上更新おめでとう〜

心斎橋店で結果を出し、

弊社初の複数店舗の店長を兼務した錦店長。

十三店でも大活躍〜

彼の個人技だけでなく、

仲間と共に働く姿勢が結果に繋がってます。

彼は新卒の社員やアルバイトを育てる能力が高い。

それに先月の昇給査定の時は、

自分の給料よりも仲間の給料を上げてほしいと言う。

だから私は、

彼の給料も仲間の給料も両方しっかり上げた。

これからも、　

お客様の笑顔の為に、

仲間と共に誰よりも努力し、

結果に繋がる仕事をしような！

そしたら必ず皆が笑顔になれるから。

アイデア湧いてきた〜

昨晩は北新地の「天婦羅ぼん次」と「串かつ凡」で勤務しました〜

両店舗でお客様と沢山会話をさせて頂けたお陰で、

さらなるアイデアが浮かびました！

このアイデアがうまく回ると、

お客様、従業員がより幸せになれるので、

その結果「会社の利益」に繋がるはず。

北新地は経営者の型が多いので、

私の脳が刺激される。

いつもありがとうございます！