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こんにちは Akiです
今年も、咲いてくれました!!
この梅、実は私の祖母が神戸で育てていたものなのです
祖母が神戸から東京へ引っ越してきたときに
鉢に植え替えて持ってきたもの。
毎年、毎年
かわいいピンクの花を咲かせてくれます。
この花を見るたびに、
祖母との楽しかった時間を思い出します。
まだ、咲き始めたばかりなのに
来年も咲いてほしいなぁ
なんて思ってしまいました
さて、昨日の記事では
ビタミンDは
食事以外でも、日光浴で作られる♡
とお伝えしました。
昨日の記事はこちら
↓↓↓↓↓
毎日、日光浴ができたらいいのですが、
雨や、雪の日だったり
風邪気味だったり
なんだか動きたくない・・・
なんて日もありますよね?
また、最近は
紫外線対策をしっかりとして、
十分な紫外線を浴びていないことが多く、
ビタミンD不足になることが
多くなっているのです
ビタミンDが不足すると
どうなるかというと
子どもの場合は「くる病」、身長が伸びなくなる
大人、特に妊婦や授乳婦の場合は「骨軟化症」
(骨折や痛みを引き起こす病気です)
高齢者の場合は「骨粗しょう症」
などの症状が出てしまいます
なので、
やはりビタミンDは
しっかりと摂るべき栄養素
そこで、
足りないビタミンDを補う方法は・・・
そう
お食事から!です。
では、
いったいどんな食べ物に
含まれているのでしょうか?
これが、とても嬉しいことに
私たちの身近な食材でもある
魚類、キノコ類 に多く含まれています!
あれ?野菜には含まれていないの?
と気づいたあなた!!
鋭いですね
残念ながら、ビタミンDは
野菜類や豆類、穀類、いも類などには
ほとんど含まれていないのです
魚はビタミンDのほかに、
女性に不足しがちな「鉄分」も摂れますので
女性の方は魚からの摂取を意識すると
いいですよ
また、
きのこ類は食物繊維が豊富で
カロリーが低いため
ダイエットをしている方には
うれしいポイントですよね
なかでも
特に多く含まれているのは
魚類では
・鮭
・さんま
・ブリ
・しらす干し
きのこ類では
・マイタケ
・エリンギ
・エノキ
どれも、スーパーで買えるもの
ばかりですよね?
普段の食生活で魚を食べる機会が少ないという方は
しらす干しでビタミンDが摂れるのでお薦めです
ビタミンDの吸収率を上げる方法は
油とともに摂取することです。
なぜなら、
ビタミンDは油に溶ける「脂溶性ビタミン」だから。
魚はそのままでも吸収されやすいのですが、
きのこ類でも、炒め物や揚げ物にすると
吸収率を上げることができます。
私はこのように、
しらす+チーズで食パンを頂くのが
大好きです
しらすがてんこ盛りw
手軽に、作れるものばかりなので
ビタミンDの摂取が少ないかな?と思ったら
ぜひ試してみて下さいね
ただ、ビタミンDを摂り過ぎると、
カルシウムが腎臓や筋肉に沈着したり
嘔吐や食欲不振などの症状が
見られることもありますので、ご注意くださいね。
ビタミンDは
日光浴だけでなく、
食事からも摂れる♡
どちらからでも摂れるのはうれしいですね
ぜひ、ビタミンDを摂って
80歳でもスキップできるような
健康な骨づくりをしましょうね
食生活を変えてみたいけど、何から始めたらいいの?
という方。
【食生活】とメッセージ送ってくださいね
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最後まで読んでいただき
ありがとうございました
今日も1日穏やかに過ごせますように