みなさんは
油ってどんな種類をお使いですか?
私は
オリーブ油、ゴマ油
アマニ油、MCTオイル
の4種類です。
油=ダイエットの敵
と思ってきたので
なるべく食べないように
気を付けていました。
でも、バターコーヒーダイエットが
流行った時に、すぐに
MCTオイルとグラスフェッドバターを
購入してみたのですが
新しいダイエット法はほとんど試しています
私には脂っこすぎて
朝から飲む気が起きずに
すぐに断念していましました。
油は太るってイメージがあって
気が進まなかったせいも
あると思います
しかし
ダイエットや健康維持のために
摂らないといけない油もあると
ベルラスダイエットで
学びました。
人間の体は主に
「水とタンパク質と油」で
できています。
中でも脳は脂質の割合が高く
脳の機能を維持するために
油は必要です。
でも、油だったら
なんでもいいわけではなく
質のいい油を摂ることが
大切になってきます。
その質のいい油が
n-3系(オメガスリー)
と呼ばれる油です。
少し前に鯖にたくさん
含まれていると
お伝えしましたが
アマニ油、えごま油も
n-3系(オメガスリー)と呼ばれる
油です。
ただ、この油は熱にとても弱いので
サラダやヨーグルトに生のまま
かけて食べることをお薦めします。
量はティースプーン1~2杯くらい
で充分です。
オリーブオイルも有名ですが
こちらはオメガナインの分類
になります。
熱に強いので、油を使用する調理に
最適です。
また、小腸を刺激して便の滑りを
良くしてくれるので
便秘気味の方は
夜に生のオイルを
サラダにかけて食べてみると
お通じがスムーズになるそうですよ
こちらも量は
ティースプーン1杯程度でOKです。
バターコーヒーのために購入した
MCTオイルと
グラスフェッドバターは
飽和脂肪酸で、
熱しても酸化しないので
お料理に使用しています
無駄にしなくて良かった
油は血糖値が上がりすぎなければ
脂肪にはならないので
油を摂る時に
糖質を控えめにしていれば
太ることはないそうです。
油だけで太るということは
なかったんですね
油は太るだろうと
勝手に思い込んでいましたが
オメガスリーは
血液をサラサラにしてくれ
オメガナインは
LDLを下げてくれるなど
いいことがあるので
上手に摂っていきたいと
思います
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
今日も1日穏やかに過ごせますように