不思議なもので、商売（起業）したいと思ってる人の８０％以上が
「何を売ったらいいのか分からない？売るものが見つからないと」言ってるのです。
自分には秀でた才能もないし、これといった資格も特にない。
でも何かやりたい・・・そんな気持ちで毎日を過ごしています。
失敗する人は、
失敗する理由がわからないから“失敗”してしまうんですよね。
ですがもし今あなたが、
失敗する原因を最初からわかっているとしたら、どうでしょうか？
今は不況かもしれませんが、
飲食店を開業するには最高の時期です。
条件のいい店舗が
ありえない価格で借りることが可能だからです。
そうなんです。今は大金をかけずにビジネスを始められます。
飲食店に限らず、
ビジネスに失敗する人は「売りたいものだけを売る人」です。
自分の味覚（趣向）に合わせたお店は、
あくまであなたの自己満足でしかありません。
成功を掴むには市場調査を綿密にして
「売れるものしか売らない」と決めて、それを一生懸命作る・・・
これだけです。
行列が出来る第一歩というのはこれだと思います。
必要なことをシンプルにやらないから、逆に遠回りしてしまうんだと思います。
このどれが欠けても満足度（満足感）は得られませんし、
リピーター（固定客）につながらないわけです。
勝手な経営者の思い込みなどでメニューや価格を決定していては【ダメ】だということです。