焼天麩羅、焼かき揚げ

全く作らない料理が

天麩羅です

市販の天麩羅も買いません

なので、

ほとんど

口にしなくなったのが

天麩羅です

 

作るのも、

後かたづけも、

食べるのも

面倒臭い

 

昨日、

「あさイチ」を見ていたら

焼天麩羅の特集をしていた

興味を持ちました

 

 

 

少ない油で

簡単にできるのが良い

真似してみようと思います

 

「ＮＨＫ+」で

1週間見逃し配信をしていますので

よろしかったらどうぞ！

ツイQ楽ワザ 常識破りのシン・天ぷら - あさイチ - NHK

 

 

焼き天ぷらのレシピ・作り方 - あさイチあさイチで紹介した焼き天ぷらのレシピ・作り方ページです。+ 毎朝、いちばん欲しい情報を元気に生放送でお伝えします。すぐに役立つ生活実用情報はもちろん、身近な社会問題からエンターテインメントまで、旬の話題をとことん掘り下げます。番組が大切にしているのは、みなさんの声。放送中にメールやＦＡＸで寄せられる疑問・質問に、時間の限りお答えします。生活がちょっと楽しくな…リンクwww.nhk.jp

 

 

 

 

ＮＨＫに出ていた

「さわけんさん」の動画です

（見逃し配信が終わっていたらこちらでどうぞ！）

 

番組では

「かき揚げ」

の作り方も紹介していましたが

こちらは

YouTubeで見つからなかった

 

 

焼き蒸しかき揚げのレシピ・作り方 - あさイチあさイチで紹介した焼き蒸しかき揚げのレシピ・作り方ページです。+ 毎朝、いちばん欲しい情報を元気に生放送でお伝えします。すぐに役立つ生活実用情報はもちろん、身近な社会問題からエンターテインメントまで、旬の話題をとことん掘り下げます。番組が大切にしているのは、みなさんの声。放送中にメールやＦＡＸで寄せられる疑問・質問に、時間の限りお答えします。生活がちょっと楽…リンクwww.nhk.jp

 

サラダ油大さじ３で「焼いて」「蒸す」、簡単で失敗しないかき揚げです。

  • 料理研究家：武蔵 裕子

  • 材料 4個

  • たまねぎ、1/2コ

  • にんじん、1/3本

  • ピーマン、1コ

  • かたくり粉、大さじ2

  • 薄力粉、大さじ2

  • A

    • 卵、Mサイズ1コ

    • 水、大さじ1

  • サラダ油、大さじ3

作り方
①、ピーマンは半分に切り、種を除いて斜めにせん切り、にんじんは4～5cmの細めのせん切り、たまねぎは3～4ミリ厚さの薄切りにする。
②、卵に水大さじ１を加え、溶き合わせておく。
③、①をボウルに入れ、かたくり粉をまんべんなく全体にまぶし、続いて薄力粉をよくまぶし、2の溶き卵を加え、しっかり混ぜる。
④、火をつける前のフライパンにサラダ油を入れ、(3)を4つに形を整えて並べ入れる。
⑤、弱めの中火にかけ、片面3分焼く。
⑥、ひっくり返し、ふたして弱火で１分蒸し焼きにする。
⑦、ふたに付いた水蒸気がフライパンに落ちないように、ふたを取り、強めの中火で水分を飛ばすように30～40秒ほど焼いてカリっと仕上げる。
 
 
 
 
 
これも面白い爆　　笑
戸棚に
薄力粉、片栗粉もあるけど
消費期限が過ぎている
買替えねば・・・
 
今回は
使い切りたいもんだ！爆　　笑
 
 

 

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