時間があると
柿をいじくっています
昨日は１００個の干し柿を
作りました
４時間かかりました
干し柿作りは
工程が結構あるんです・・・
柿の木から枝ごと切り取る
吊り下げ口を作りながら柿を取る
ヘタ部分を調整する
皮を剥く
紐に取り付ける
熱湯消毒をする
仮干し
揉み込み
干し上げる
種取
冷蔵庫でエイジング
冷凍
１００個終わったが
皮むき準備してあるのが
まだこれだけある
２００個はありそうです
柿の木では次が待っている
もう、疲れた！
10/23，過去の投稿記事-------------
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2020.10.23（昨夜の一品）
2019.10.23（二度寝の時）
2018.10.23（大根をおでんにしようと思ったが・・・）
2017.10.23（台風２１号）
2016.10.23（下栗（しもぐり）の里）
2015.10.23（紅葉はこれから）
2014.10.23（大丈夫）
2013.10.23（ふくろうさんの芸）
2012.10.23（七尾市）
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2010.10.23（那須高原）