No.4396
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お餅は焼く派？煮る派？
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そうか、鏡開きか～。
金沢の鏡餅は、全国でも珍しい紅白の餅です。
（写真は金沢日和さんからお借りしました。）
なんでも、前田家ゆかりだとか。
東京に出てくるまで、紅白の鏡餅が金沢だけとは知らなかった。
お餅は、焼いても煮ても美味しいです。
どちらも好き。
でも、今は火の近くに居られないので、
トースターと電磁調理器で調理します。
そんな昼の空。
乾燥注意報発令中です。
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