リアル アメリカン フード

ノースカロライナの生活の中では普段 日本食というものを忘れて生活しているけど ふと急に日本食っぽいものが食べたくなる時があります。あくまで「っぽい」ものです。
ここにはリアルに近い日本食もないので ここでの生活は完全にモードを変換して生活しています。だから生活ができています。

なので アメリカのものが食べたくないなという気持ちの時の外食は、レストランの看板に JAPANESE RESTAURANT と書いてある「っぽい」ところに行く事があります。

そこで食べるのは HIBACHI というここ独特の食べ物。
アメリカ全土にあるかと思っていたら 先日カリフォルニアから来た人が こんな食べ物はないと言っていました。特に甘く煮た人参（本当かな！？

そして いつも食べて思う事は これはこれでいいんだけど 「日本食じゃなかった やっぱし。」と思ってお店を出る事。
そして車に乗る時には そのことも忘れて日々の戦いに戻るという事。

アメリカ南部に来る事があり これを食べて 僕の思いを想像してくれたら嬉しいです 笑